Reinhard Muster wein

Die neue Weinkollektion 2016 ist auf dem Weg! Bleiben Sie dran! Vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Weinen! Oliver Fischer– der einst Naturkorken für die Korkindustrie Trier verkaufte, ein Unternehmen, das Korken verarbeitet und an Joh verkauft. Jos. Prüm und viele andere – sagt, dass man einen anständigen Korken für kleinere Summen haben kann. Er gibt einen Preis von 35 Cent für einen Qualitätskorken und 25 Cent für eine Schraube. Klaus-Dieter Brech, erfahrener Vertriebsmitarbeiter der Korkfirma Rudolf Ohlinger, sagt, dass es etwa 30 Cent für einen Qualitätskorken und 12 für eine Schraubkappe sind. Mit anderen Worten, der Preisunterschied zwischen Kork und Schraubverschluss liegt zwischen über einem Euro und 10 Cent. Dies ist ein wichtiger Kostenfaktor, der, wenn er multipliziert wird, den Preis eines Einsteigerweins deutlich erhöht – auch wenn er nur mit einem Unterschied von 10 Cent beginnt. *Ab dem Jahrgang 2013 hielt es Andreas Adam vor allem wegen der Nachfrage aus Den Gastronomie und weinhandel deutschlandfürsisch für notwendig, auf Schraubmittel umzusteigen. Ich muss aber noch ein Geständnis ablegen. Vielleicht bin ich nicht ausreichend sensibel für Reduktionsfragen. Aber ich stelle einfach keine Schwierigkeiten mit schraubenbesetzten Rieslingen fest, wie sie einige meiner Freunde und Weinkritiker sagen.

Andererseits mangelt es mir auch nicht an Erfahrung – nur nicht routinemäßig – von Rieslingen, deren Reduktionsgrad ich beunruhigend finde und gleichzeitig durch Schraubverschluss spekuliert oder verschärft wurde. Ich muss hinzufügen, dass ich, wenn ich die parteiische “Literatur” zu diesem Thema lese, routinemäßig mit Behauptungen konfrontiert werde, die entweder meiner organoleptischen Erfahrung sehr zuwiderlaufen, und/oder Behauptungen, deren Folgen mir als völlig kontrafaktisch wirken. Und da dies der Fall ist, bin ich mehr als ein wenig verdächtig, dass bei der Erklärung meiner Unfähigkeit, die “Erkenntnisse” einiger anderer Kritiker zu bestätigen, der Fehler nicht ALLEIN bei meinen Olfactors und meinem Gedächtnis liegt, sondern dass diese Kritiker in gewissem Maße in ihren organoleptischen Wahrnehmungen durch ihre starken parteiischen Gefühle zugunsten (oder Ablehnung) von Schraubverschlüssen beeinflusst werden. Meiner Meinung nach ist die Schließung fatal fehlerhaft, wie sie heute verwendet wird, und ich finde es unentschuldbar, dass so viele Winzer und Kellereibesitzer versuchen, die Fehler unter den Teppich zu kehren, anstatt zu vermasseln, dass sie durch die frühe Propaganda und die halbherzige Forschung verschraubt wurden – dass die Schraubmitteltechnologie immer noch nicht bereit ist, Weine anmutig zu altern – und vollständig auf Korken umzusteigen, bis die Alternativen wirklich fertig sind. Stattdessen haben wir all diese “Kupfer-Fining” BS – die Zugabe von Schwermetallen zu den Weinen, damit sie ein fehlerhaftes Verschlusssystem verwenden können, ist meiner Meinung nach genauso wie ein Insin und ethisch bankrott – und jede andere Art von Weinherstellungsmanipulation, die jemals vom Menschen erdacht wurde, um zu versuchen, die Weine unter Schraubverschluss zu versiegeln. Natürlich ist die Jury immer noch nicht darüber, ob die Zugabe riesiger Dosen Kupfersulfat zu den Weinen vor der Abfüllung für diejenigen, die die Weine konsumieren, sicher ist, aber ich für mich für mich, in dieser Hinsicht nicht das Versuchskaninchen zu sein.

 

 

 

Share

Comments are closed.

© Copyright 2021 Ewen Chia, InternetMillionaires.com - All Rights Reserved Worldwide. A Division Of Internet Marketer Pte Ltd.
Returns Policy | Terms And Conditions Of Use